La Comunità del Cibo è uno strumento di tutela, valorizzazione e progettazione delle identità rurali previsto dalla legge n.194 del 2015. Quella della Valdichiana vede l’adesione di Amministrazioni Comunali, Associazioni di Categoria, Ordini Professionali e Consorzi, oltre alla Camera di Commercio di Arezzo-Siena cha ha il ruolo di soggetto coordinatore.
L’Ambito agisce in armonia con il Distretto Rurale della Toscana del Sud, costituito con il decreto regionale 281 del 2018, operando per favorire la promozione delle eccellenze locali, dell’agro-biodiversità, della filiera corta e per la tutela e la valorizzazione del paesaggio anche attraverso il potenziamento della logistica, del marketing territoriale e della comunicazione. Quì è disponibile il collegamento con il sito della Comunità.
Il Consiglio direttivo risulta così composto:
Ginetta Menchetti - Sindaco Civitella in Val di Chiana Presidente
Roberto Trabalzini - Assessore Torrita di Siena Vice Presidente
Lidia Castellucci - Coldiretti Tesoriere
Mirko Sbragi - Confagricoltura Segretario
Lucio Gori - Confesercenti
Carlo Umberto Salvicchi - Confcommercio
Bruna Caira - Strade del Vino Componente
Paolo Drago - Tenute di Fraternita
Stefano Cover - i Az. Agr. Carla e Stefano Coveri S.S.
Roberto Bartolin - CIA
Lorenzo Venturini - Collegio Periti Agrari Presidente Collegio Probiviri
Giovanni Solinas - Collegio Agrotecnici Componente Collegio Probiviri
Fabio Valocchia - Confcooperative Componente Collegio Probiviri
